你還在“談菌色變”嗎？

　　締一生物導(dǎo)讀：生活中很多人“談菌色變”，覺得細(xì)菌就是骯臟的代名詞，是傳播疾病的媒介。事實(shí)上，細(xì)菌也分為有益的和有害的，不僅我們生存的環(huán)境中到處都是細(xì)菌，而且我們的身體上就居住著無數(shù)的細(xì)菌。

　　細(xì)菌和環(huán)境

　　我們生活的環(huán)境離不開細(xì)菌。從我們呼吸的空氣，到遼闊的大海，都充滿了細(xì)菌。

　　大約在30億年前，地球本是無氧的環(huán)境。而地球由無氧環(huán)境到有氧環(huán)境的轉(zhuǎn)化正是從藍(lán)細(xì)菌的出現(xiàn)開始，它們擁有世界上**個(gè)光合作用系統(tǒng)，是屬于藍(lán)菌門的一種古生菌。現(xiàn)在，藍(lán)細(xì)菌的分布極廣，從淡水、海洋、溫泉到土壤、巖石表面、樹干中都有它們的蹤影。甚至，一些藍(lán)細(xì)菌還能與真菌、苔蕨、珊瑚、甚至無脊椎動(dòng)物共生。

　　如今，細(xì)菌更是在生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮中越來越重要并且無法替代的作用。它們可以對(duì)動(dòng)植物的殘余物、排泄物進(jìn)行分解，回收再利用，使其回到土壤里，再次進(jìn)入食物鏈循環(huán)系統(tǒng)中。根據(jù)細(xì)菌的這一特點(diǎn)，人類越來越多的將細(xì)菌利用于污水廢水的處理、油益出物的凈化、淡水養(yǎng)殖、環(huán)境改良等地方。

　　無處不在的細(xì)菌

　　美國科羅拉多大學(xué)博爾德分校的研究人員分析了1200多戶家庭的灰塵樣本，發(fā)現(xiàn)每戶家庭的居住環(huán)境中平均就能找到2000種真菌和7000種細(xì)菌。好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果離不開優(yōu)質(zhì)的實(shí)驗(yàn)材料，威正翔禹生物原裝進(jìn)口Ausbian特級(jí)胎牛血清，內(nèi)毒素低，品質(zhì)高，為您預(yù)留庫存，同批號(hào)跟蹤實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更穩(wěn)定，血清全程無凍融，讓細(xì)胞表現(xiàn)更出色！另外還有各種支原體檢測(cè)祛除試劑、細(xì)胞培養(yǎng)基、微生物培養(yǎng)基等，威正翔禹生物，為您科研室物料提供有力保障！

　　然而，人身上的細(xì)菌并不比我們生活環(huán)境中的要少，有研究甚至認(rèn)為人身上的細(xì)菌就有上萬種。科學(xué)表明，人體中的微生物數(shù)量大約是人體細(xì)胞數(shù)量的10倍之多。甚至，這些細(xì)菌還能在人與人之間“傳染”，比如有研究就表明，一個(gè)長達(dá)10秒的吻會(huì)使情侶間傳遞數(shù)以千萬計(jì)的細(xì)菌。

　　在美國聯(lián)邦政府新發(fā)起的一個(gè)叫做“人體菌群計(jì)劃”（Human Microbiome Project）的 5 年科研項(xiàng)目中，來自 80 個(gè)不同機(jī)構(gòu)的 200 名科學(xué)家從近 250 個(gè)健康人身上采集了細(xì)菌，并測(cè)定了這些細(xì)菌的基因組成。這個(gè)計(jì)劃常被拿來與“人類基因組計(jì)劃”相比較。這個(gè)研究計(jì)劃發(fā)現(xiàn)，每個(gè)人體內(nèi)的微生物種菌都“****”，甚至，人體內(nèi)的微生物群落可以用于識(shí)別個(gè)體，這種微生物“指紋”還具有一定的穩(wěn)定性，在一年后仍然可以由此識(shí)別出超過80%的個(gè)體。

　　絕大多數(shù)的細(xì)菌是不致病的，這些細(xì)菌不僅能幫助我們阻擋有害菌的入侵，還能產(chǎn)生人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，如B族、K族維生素等，是維持和增進(jìn)人體免疫力的重要組成部分。近年來，研究者們開始在小型的研究中分析菌群，并逐漸發(fā)現(xiàn)了它們的重要性。這些研究或許可以解釋為什么不同人對(duì)藥物的反應(yīng)如此不同，以及為何當(dāng)疾病來襲時(shí)有人很快中招，有人卻安然無恙。人體菌群的破壞被認(rèn)為可能與一些慢性病，以及腸易激綜合征、哮喘等癥狀，甚至肥胖癥有關(guān)。

　　細(xì)菌和免疫

　　人體內(nèi)寄生菌和我們的免疫力密切相關(guān)。比如說陰道內(nèi)的有益細(xì)菌分泌化學(xué)物質(zhì)殺死其他細(xì)菌，并形成不適合其他細(xì)菌生存的微酸性環(huán)境。而腸道細(xì)菌更是同我們的免疫系統(tǒng)一起發(fā)生作用。最近，Science雜志發(fā)表了美國密歇根大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究成果，該研究通過小鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí)：腸道中的梭菌（Clostridia）會(huì)提供對(duì)于感染性疾病的保護(hù)，而剛出生的嬰兒在**年內(nèi)由于缺少這類的“保護(hù)細(xì)菌”，很容易受到腸道感染。是的，嬰兒剛出生非常需要通過與周圍的環(huán)境接觸來形成自己的腸道微生物菌落，有了這些菌落的保護(hù)，嬰兒才能有個(gè)健康而不易被有害細(xì)菌感染的身體。有研究表明，寵物特別是狗，能夠幫助孩子提高免疫力，因?yàn)轲B(yǎng)寵物的家庭的小孩腸道內(nèi)的瘤胃球菌和顫螺菌含量約是沒養(yǎng)寵物的家庭孩子的兩倍，這兩種細(xì)菌分別與兒童過敏和肥胖相關(guān)。此外，在母親懷孕期間以及嬰兒出生后的頭三個(gè)月內(nèi)，接觸寵物都會(huì)影響孩子腸道的微生物組，即哪怕寵物在婦女生產(chǎn)前就被送走，這種健康的微生物交換仍然可以發(fā)生。

　　皮膚是人體抵御外界有害生物的**道防線。而人體的皮膚實(shí)際上也是一個(gè)細(xì)菌“動(dòng)物園”，大約生活著250種細(xì)菌。研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)人的皮膚上都有大約3/4的細(xì)菌與別人皮膚表面的細(xì)菌不一別。它們覆蓋了我們每一寸皮膚外表面。當(dāng)它們開始與那些“不太友善”的微生物競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)地時(shí)，它們成為了我們的一部分。連同我們皮膚的免疫細(xì)胞，它們保護(hù)我們免受病原菌和機(jī)遇性致病真菌的入侵。這使得我們的身體花費(fèi)更少的精力保護(hù)我們的外部，把更多精力放在諸如如何對(duì)抗病毒和癌前細(xì)胞等上。最常見的一種皮膚細(xì)菌是表皮葡萄球菌， 它能抑制傷口病原微生物感染和調(diào)節(jié)炎癥應(yīng)答的分子免疫學(xué)機(jī)制。比如利什曼病是由一種利什曼原蟲導(dǎo)致，它會(huì)使人體皮膚形成開放性潰瘍，人體對(duì)這種疾病難以形成有效的免疫應(yīng)答，而葡萄球菌就成為了對(duì)抗利什曼原蟲的重要角色。

　　而腸道中的細(xì)菌更是與飲食消化密不可分。美食在進(jìn)入咱們的腸道后，會(huì)引起腸道細(xì)菌的很多繁衍。事實(shí)上，細(xì)菌們?cè)趶埧駬屖澄锏囊黄穑苍趶埧竦脑錾５牵蟾?0分鐘后，細(xì)菌的數(shù)量到達(dá)臨界值，不再添加，此時(shí)，它們會(huì)開釋一種格外的蛋白質(zhì)，通知大腦，使咱們發(fā)生飽腹感。研究人員收集了這些大腸桿菌餐后的蛋白質(zhì)，并將這些蛋白質(zhì)參加老鼠的結(jié)腸內(nèi)。這些老鼠在曩昔的一星期內(nèi)，每餐吃的量削減（雖然它們吃東西的次數(shù)增多了）。所有這些標(biāo)明，細(xì)菌排泄的蛋白質(zhì)能夠影響——乃至干擾了——咱們的飽腹感。腸道菌群的改變還與糖尿病相關(guān)聯(lián)，在攝入高脂肪食物后，腸道菌群發(fā)生改變，致使人體血清類會(huì)存在更多的短鏈脂肪酸、如乙酸、吲哚丙酸等，它們能夠推進(jìn)胰島β細(xì)胞排泄胰島素。研究人員尋求在腸道菌群改變與胰島素排泄添加之間樹立因果關(guān)系。他們將一組嚙齒類動(dòng)物的大便物轉(zhuǎn)移到另一組嚙齒類動(dòng)物體內(nèi)后，觀察到相似的腸道菌群、乙酸水平緩胰島素改變。進(jìn)一步證明了飲食改變致使的腸道菌群改變與添加的乙酸發(fā)生存在因果關(guān)系。而且，這種添加的乙酸接著致使食物攝入添加，然后引起一種正反饋循環(huán)而推進(jìn)肥壯和胰島素耐受性發(fā)生。還有研究人員發(fā)現(xiàn)患了2型糖尿病的人與其他人的血清中的代謝物里，包含吲哚丙酸在內(nèi)幾種脂質(zhì)代謝物的濃度的不同最明顯。標(biāo)明短鏈脂肪酸可能是介導(dǎo)飲食與腸道菌群維護(hù)效果的因素之一。

　　細(xì)菌無處不在，它們?cè)谖覀凅w內(nèi)發(fā)揮著重要的功能。因此，“談菌色變”是完全沒必要的。（生物谷Bioon.com）

　　原始出處：

　　http://www.zxxk.com/m/s/articleInfo.aspx?InfoID=428059

　　Kim YG，Sakamoto K，Seo SU，et al. Neonatal acquisition of Clostridia species protects against colonization by bacterial pathogens. Science （2017）。

　　http://science.sciencemag.org/content/356/6335/315

　　de Mello VD ， Paananen J ， Lindstrom J ， Lankinen MA ， Shi L ，et al. Indolepropionic acid and novel lipid metabolites are associated with a lower risk of type 2 diabetes in the Finnish Diabetes Prevention Study. Sci Rep.   2017 Apr.

　　Hein M. Tun et al， Exposure to household furry pets influences the gut microbiota of infant at 3–4 months following various birth scenarios， Microbiome （2017）