綠茶有助于緩解肥胖癥狀

根據(jù)最近一項(xiàng)新研究，綠茶有助于降低肥胖及其它疾病相關(guān)的炎癥生物標(biāo)志物的水平。

小鼠研究結(jié)果表明，飼喂食物中含有2％綠茶提取物能夠極大地改善小鼠的肥胖即相關(guān)癥狀，這一發(fā)現(xiàn)促使即將開展的研究綠茶對(duì)糖尿病和心臟病高風(fēng)險(xiǎn)人群的潛在益處。

相關(guān)結(jié)果發(fā)表在《Journal of Nutritional Biochemistry》雜志上。

“這項(xiàng)研究提供的證據(jù)表明，綠茶可以促進(jìn)腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而帶來一系列顯著降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)的好處，”該研究的主要作者，俄亥俄州立大學(xué)教授Richard Bruno說道。

腸道微生物組的變化之前已經(jīng)被證明與肥胖有關(guān)，而綠茶已被證明可以促進(jìn)健康的細(xì)菌的生長(zhǎng)。因此，作者想要探討是否存在綠茶預(yù)防肥胖，炎癥以及與代謝健康不良相關(guān)的其他因素的可能。

根據(jù)之前的研究，作者們懷疑綠茶可以預(yù)防肥胖和預(yù)防腸道炎癥的發(fā)生，因此他們?cè)O(shè)計(jì)了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，研究綠茶對(duì)正常飲食和高脂飲食導(dǎo)致肥胖的雄性小鼠的影響。 （雌性小鼠對(duì)飲食誘導(dǎo)的肥胖和胰島素抵抗有耐受性，因此不包括在內(nèi)。）

在為期八個(gè)星期的研究中，有一半的動(dòng)物吃了高脂肪飲食，從而誘導(dǎo)肥胖的發(fā)生，一半吃了常規(guī)飲食。其中，研究人員給部分小鼠食物中提供了綠茶提取物。然后研究人員測(cè)量了身體和脂肪組織的重量，胰島素抵抗和其他因素，包括：腸道滲透性，或腸道“滲漏”的程度；腸道細(xì)菌成分向血流的轉(zhuǎn)移的程度；引起炎癥和胰島素抵抗程度；脂肪組織和腸道中的炎癥；腸道微生物的組成等。

結(jié)果表明，喂食含有綠茶的高脂肪飲食的小鼠體重增加約20％，并且胰島素抵抗低于喂食不含茶的其他相同飲食的小鼠。此外，實(shí)驗(yàn)組小鼠在脂肪組織和腸內(nèi)的炎癥也較少。綠茶似乎還可以防止內(nèi)毒素（有毒細(xì)菌成分）從腸道內(nèi)流入血液中。

研究人員還發(fā)現(xiàn)綠茶似乎有助于在喂食高脂肪飲食的小鼠腸道中產(chǎn)生更健康的微生物群落。喂食補(bǔ)充了綠茶的正常或低脂肪飲食的小鼠也有益處，包括體重增加減少和內(nèi)毒素水平降低以及腸道滲漏的標(biāo)志物，但與喂食高脂肪飲食的小鼠相比，這些相對(duì)不太明顯。