每天補充維生素？這樣做其實并不好

在你很小的時候，你的爸媽可能就逼著你喝維生素了。但根據(jù)《美國醫(yī)學協(xié)會》上的一項最新研究，你的反感與抵制可能并沒有錯。

此項研究發(fā)現(xiàn)，很多維生素和補充劑都沒什么用，其中，針對補充維生素 D 和補鈣的補劑的問題更為突出。研究人員發(fā)現(xiàn)，服用補充劑的人與未服用補充劑的人相比，身體健康狀況沒什么差別。研究內(nèi)容包括十多項，參與研究的人也超過了 50000，并且年齡都在 50 歲以上。

但實際情況或許比這更糟。對一些人來說，服用維生素 D 補充劑還增加了髖部骨折的風險。即使排除了性別、補充劑量、正常膳食鈣攝入量、血液中維生素 D 的含量等因素，研究結(jié)果依然成立。

論文的作者說到：“根據(jù)研究結(jié)果，我們并不支持一些老年人每天都服用這些補充劑。”

其他研究也表明，你所需的營養(yǎng)并不是從這些藥丸中獲得的，你需要的，是真正來自食物中的營養(yǎng)。所以，人們會服這些補充劑，反而錯誤地掩蓋了他們不良的飲食習慣，因為他們以為服用了這些，飲食中營養(yǎng)的攝入就可以沒那么“面面俱到”了。換句話說，服用補充劑的負面影響不是來自于補充劑本身，而是來自于不健康的飲食。而且，每天服用這些，也一定是筆不小的開銷。

事實上，僅美國的補充劑業(yè)就價值超過 370 億美元，而且基本上是不受管制的。并且由于缺乏監(jiān)督，一些有不良影響的藥片往往在發(fā)出召回請求時，普及范圍已經(jīng)很廣，影響也不容小覷了。

“美國的膳食補充劑在投入市場前是沒有經(jīng)過安全性和有效性的預(yù)篩選的。” S. Bryn Austin 說，他是哈佛陳曾熙公共衛(wèi)生學院的一名教授。“這意味著，美國食品藥物管理局和消費者都沒辦法知道盒子里面裝的是什么或者標簽上有什么。沒有辦法知道產(chǎn)品到底是不是安全的。”

2013 年的一項研究表明，補充劑——即使是同一瓶中的——成分也是千差萬別；2016 年的一項研究表明，這對公眾健康造成了極大的影響，并且由于服用補充劑，每年大約有 23000 人被送到急診室。

盡管這項研究的結(jié)果讓我們感到不安，但是如果你在醫(yī)生的處方下服用、并且結(jié)合自己的狀況對癥下藥，補充劑也是有一定好處的。所以，聽醫(yī)生的話，不要再隨便服用亂七八糟的維生素了，也永遠不要以此代替飲食，更不要把它當作對不健康飲食的彌補。